تونل انجماد

مقالات مربوط به ساخت و تولید انواع تونل انجماد

تونل انجماد چیست – کاربرد تونل انجماد در صنایع تبرید

تونل انجماد چیست – کاربرد تونل انجماد در صنایع تبرید تونل انجماد چیست ؟ تونل انجماد فریزر ویژه ای است که قادر به منجمد کردن مقادیر زیادی محصول در مدت زمان کوتاه می باشد. در تونل انجماد محصولات باید بدون ایجاد هیچ گونه توده در اثر چسبیدن محصولات به یکدیگر و بسیار سریع منجمد شوند […]

تونل انجماد

تونل انجماد – انواع تونل انجماد خطی و تونل انجماد مارپیچی

تونل انجماد – انواع تونل انجماد سالنی است با قدرت سرمازایی ۳۰- تا ۶۰- درجه سانتی‌گراد که می‌تواند کاهش دمای کالا (گوشت ، ماهی و …) و عبور آن از مرحله حداکثر کریستالیزاسیون را با سرعت مورد نظر انجام دهد. هنگامی که میبایست محصول برای مدتی طولانی با همان حالت تازه اولیه خود نگهداری شود […]

تونل انجماد