مقالات عمومی

مقالات عمومی، علمی و پزشکی مربوط به صنعت تبرید

چیلر و انواع آن

معرفی چیلر چیلر یک واژه انگلیسی است که به معنا سرد کن می باشد. به طور کلی می توان گفت چیلر ها  دستگاه هایی هستند که عملکرد سرمایشی دارند. این دستگاه می تواند سبب شود گرما از سیالی که در چرخه تبریدی قرار دارد؛ دفع شود. این گرما باید از این سیال دفع شود تا […]

مقالات عمومی

سردخانه صنعتی

تعریف سردخانه صنعتی سردخانه صنعتی فضایی است که در آن از مواد مختلف که امکان فاسد شدن آن ها در دمای بالا وجود دارد؛ نگهداری می شود. این مکان ها انواع مختلفی دارد. بعضی از آن ها دمای بالای صفر درجه دارند. اما بعضی ها دمای زیر صفر دارند که برای انجماد مواد مختلف نیز […]

مقالات عمومی

کولر گازی – دستگاه کولر گازی – انواع کولرگازی – دستگاه تهویه

کولر گازی کولر گازی را ویلیس کریر در سال ۱۹۰۲ میلادی اختراع کرد. نوعی دستگاه تهویه است که به کمک سیکل تبرید تراکمی، گرما را از اتاق گرفته و آن را در خارج اتاق دفع می‌کند. در بعضی دستگاه‌ها امکان معکوس کردن این سیکل یا چرخه وجود داشته و می‌توان کولر را تبدیل به پمپ حرارتی کرد و در فصل […]

مقالات عمومی

دستگاه تصفیه هوا – دستگاه تهویه مطبوع – مزایای دستگاه تصفیه هوا

دستگاه تصفیه هوا – دستگاه تهویه مطبوع دستگاه تصفیه هوا یا دستگاه تهویه مطبوع وسیله‌ای است که آلودگی‌های هوا را حذف می‌کند. این وسایل عموماً به عنوان دستگاهی سودمند برای افراد مبتلا به آلرژی و آسم، همچنین از بین بردن دود سیگار به بازار عرضه شده‌است. انواع تجاری دستگاه تصفیه هوا به صورت کوچک و مستقل […]

مقالات عمومی

شرایط نگهداری و خصوصیات محصولات فاسد شدنی

در این مقاله که به صورت جدول می باشد شرایط نگهداری و خصوصیات محصولات فاسد شدنی در یخچال و فریزر بر حسب دما ارائه شده است.   شرایط نگهداری و خصوصیات محصولات فاسد شدنی   نوع كالا دمای نگهداری كالا رطوبت نسبی مدت تقربی نگهداری درجه سانتیگراد % اسفناج 0.0 95 14-10روز انار 0.0 90 [...]
مقالات عمومی