تهویه مطبوع یعنی انجام عملیاتی روی هوا تا بتوان شرایط هوای محل مورد نظر را برای زیستن، کار کردن یا عملیات صنعتی معین، راحت و بهداشتی کرد و به حد مطلوب برسانیم. تهویه مطبوع باعث میشود شرایط هوا طبق روش خاصی به صورت اتوماتیک ثابت بماند یا تغییر کند. تهویه مطبوع یا هوارسانی دلپذیر یا […]
چیلر ، انواع چیلر ، چیلر چیست ؟ چیلر به عنوان یک محصول جانبی مهم، حرارتی که از مایع جذب شده یا باید به محیط خارج دفع شود یا برای کارایی‌های بالاتر برای مقاصد گرمایی استفاده میشود. چیلر دستگاهی است که حرارت را از مایع (معمولاً آب) بر اساس سیکل تبرید تراکم بخار و یا […]
در این مقاله توضیحاتی در مورد انواع دستگاه یخساز صنعتی و همچنین تعاریف مربوط به یخسازی صنعتی ارائه می گردد. یخسازی صنعتی برای تولید یخ برای مصرف عموم استفاده میگردد. از دیرباز تولید یخ به شکل قالبی در ایران مرسوم بوده و هم اکنون نیز در کارخانه یخ سازی به شکل قالب ۲۵ کیلوئی تولید […]
کندانسور (condenser) واحدهایی آشنا برای کنترل دما در یخچال ها، سیستم های تهویه مطبوع، پمپ های گرمایی و چیلر ها می باشند. آنها انرژی بخار را با فشرده سازی ، توسط مایع مبرد می گیرند. سپس آن را به کویل های سیستم منتقل می کنند و از هوای اطراف کویل ها برای ایجاد سرما یا […]
اواپراتور اواپراتور ها سطوح انتقال حرارتی هستند که در آنها مایع فراری با دریافت گرمای نهان تبخیر از فضا یا محصولات سرد شونده تبخیر میشود. به دلیل کاربرد وسیع و گوناگون تبرید مکانیکی، اواپراتورها در انواع، اشکال و اندازه های متنوع طراحی و ساخته میشوند. اواپراتور را از نظر ساختمان، روش تغذیه مایع مبرد، شرایط […]
کمپرسور برودتی یا متراکم کننده (Compressor) می‌توانند برای فشرده کردن گاز یا مایعات به کار رود. البته در حالت دوم به آن پمپ می‌گویند. در برخی دستگاه‌ها و ماشین‌آلات، کمپرسور ها وسایلی هستند که توسط آنها هوا فشرده شده و سپس به سمت قسمت احتراق فرستاده میشود. از کمپرسور برای فشرده کردن گازها استفاده میشود. […]
تونل انجماد – انواع تونل انجماد سالنی است با قدرت سرمازایی ۳۰- تا ۶۰- درجه سانتیگراد که می‌تواند کاهش دمای کالا (گوشت ، ماهی و …) و عبور آن از مرحله حداکثر کریستالیزاسیون را با سرعت مورد نظر انجام دهد. هنگامی که میبایست محصول برای مدتی طولانی با همان حالت تازه اولیه خود نگهداری شود […]